Öchslemessung im Minutentakt!

Zeit spielt in der Traubenlese und vor allem bei der Annahme eine wichtige Rolle, lange Schlangen und Wartezeiten sind überall zu beobachten. Aber auch eine exakte Öchsle-Bestimmung, ohne Verschleppung ist wichtig, um schon in diesem Produktionsschritt, die Qualität des Endproduktes zu beeinflussen und um zu gewähren, dass jeder Winzer den richtigen Auszahlungspreis für seine angelieferten Trauben erhält.

Mit unserer jahrelangen Erfahrung und unserem Wissen, im Bereich der Online-Öchslemessung und der Probenentnahme, mit unseren Partnern Maselli und Relco, haben wir unsere neue Entnahme- und Messeinheit entwickelt. Die Zeit für den Entnahme- und Messvorgang einer Probe, spielte von Anfang an eine entscheidende Rolle bei diesem Projekt, die klare Vorgabe war weit unter einer Minute, was unter Berücksichtigung aller unserer bekannten Stör- und Einflussfaktoren, mit der am Markt verfügbaren Technik nicht umzusetzen war.

Das Ergebnis ist unser Probennehmer, mit Sägezähnen, der beim Eintauchen in die Trauben den notwendigen Saft aus den Transportkisten, im Europalettenformat mit einer Mindestfüllmenge von 150 kg, entnimmt und zur Messgruppe transportiert. Um eine möglichst repräsentative Messung zu erreichen, taucht der Probennehmer mehrfach in das Traubengut ein.

Nach der Übergabe durch unseren Probennehmer an die Messgruppe wird hier mit dem bewährten Online-Refraktometer UR24, der Firma Maselli, die Zuckermessung durchgeführt. Alle Teile die mit dem Saft oder den Trauben in Berührung kommen werden durch Wasser und Druckluft gereinigt um für den nächsten Messvorgang bereit zu sein.

Das System wurde in der Lese 2017 erfolgreich im Ersteinsatz getestet und erfüllte alle Anforderungen für diesen Einsatz erfolgreich. Weitere Systeme sind zur Ernte 2018 installiert und warten auf die ersten Trauben. Gerne stellen wir Ihnen unsere Produkte für die Öchslemessung vor und finden gemeinsam mit Ihnen die richtige Lösung für Ihre Anforderungen. Haben Sie schon Geräte von uns im Einsatz, so sind wir vor und während der Ernte mit unserem bewährten, schlagkräftigen Herbstservice für Sie im Einsatz.

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